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BENGALURU: O que uma loja de paan tem a ver com o bar secreto mais bem guardado da cidade? Bem-vindo ao ’10’, um bar moderno inspirado nos icônicos bares da era da Lei Seca na América dos anos 1920. O som do jazz e o tilintar dos copos dão as boas-vindas a este lindo novo estabelecimento adornado com candelabros ornamentados, luzes de tungstênio e móveis sofisticados enquanto você passa pela loja de paan premium e pela discreta porta da frente. Yangdup Lama, mixologista e bartender premiado da Índia, é o criador da lista de coquetéis incomuns no ’10’, e a seleção de comida mundial em estilo de tapas combina perfeitamente
a experiência.
O Namma Bengaluru está vendo um aumento nos bares conceituais que estão ultrapassando os limites com experiências únicas centradas em design de ponto de venda, bebidas personalizadas e um menu de comida gourmet, tudo combinado com esse fator X.
Veja, por exemplo, a recém-inaugurada Record Room, a primeira cerveja artesanal e bar de vinil da cidade, evocando memórias nostálgicas de uma época mais simples. Com mais de 200 LPs de vinil adornando as paredes deste espaço único, a Record Room traz de volta nosso amor pela música analógica nesta era digital.
Enquanto você saboreia cervejas artesanais Geist e Toit fabricadas localmente, coquetéis de gin especiais e um menu de comida de bar internacional, um DJ gira o toca-discos com sucessos que vão do pop ao rock, funk, jazz e blues. A Record Room visa desenvolver uma comunidade de amantes de discos com sessões interativas de música e um programa de comércio de vinil para conhecedores e ouvintes de vinil pela primeira vez. O bar apresenta um toca-discos branco de edição limitada dedicado ao álbum branco dos Beatles, um dos apenas 500 no mundo!
Um bar de coquetéis pan-asiático com tons orientais descolados e vibrações super legais, o Misosexy é um belo recém-chegado à cena dos bares. O menu de bebidas é dividido em quatro seções: doce, azedo, salgado e umami, com coquetéis da casa e uma variedade de cervejas, vinhos e bebidas puras no topo da lista. O menu inclui uma variedade de iguarias do Sudeste Asiático com ênfase no Japão, Cingapura e Malásia. Todas as áreas do restaurante são dignas do Instagram, com pouca iluminação e interiores elegantes que exalam aquela força extra.
Botecos, ou bares de bairro nas esquinas do Brasil, se traduzem em “um lugar para bebidas maravilhosas e conversa fácil” em português. Com o recém-inaugurado Boteco-Restaurante Brasileiro, agora temos nossa própria versão na Cidade Jardim com um cardápio de pratos brasileiros originais e reinterpretados, além de foco em coquetéis comunitários.
No Boteco, a cachaça, a bebida nacional do Brasil, ganha destaque, liderando a carga com a caipirinha, o coquetel mais famoso do país, criado com cachaça, limão e açúcar. Cha-Preto, uma bebida comunitária à base de cachaça, e Summer Punch com cachaça, caldo de cana, limão, salmoura e chá de ervilha borboleta são altamente recomendados pelo gerente do bar, juntamente com sangrias frutadas da casa, cervejas geladas e vinho .
Em uma palavra
- ’10’, Wood Street, Ashok Nagar, 14:00-01:00, Reservas 96060 69006
- Record Room, Ram Kunj, Magrath Rd, 12:00-01:00, Reservas 87921 07222
- Misosexy, 12th Main, Indiranagar, 12:00-01:00, Reservas 96637 77858
- Boteco – Restaurante Brasileiro, Rua Magrath, 12h à 1h, Reservas 87920 45444
