ALEXANDRIA, O. (WNTZ) – Com a chegada da primavera, doze vidas está procurando mudanças em seu cardápio para trazer mais comidas brasileiras locais para a experiência da Louisiana Central. Ao saber dessas modificações, Kelvin Spears do FOX48 teve a sorte de receber um convite para experimentar o menu com a proprietária, Neila Craig.
Reconhecimento nacional da Doce Vida
Em primeiro lugar, a padaria brasileira Doce Vida, de Neila Craig, foi escolhida para representar o fabricante internacional Panebras Estados Unidosdentro de sua nova linha de assados!
Continue lendo abaixo para saber mais sobre esses novos favoritos brasileiros disponíveis em Alexandria.
Café Pilão (Café)
Ele Café Pilão É um café encorpado, feito com grãos escuros torrados e finamente moídos das melhores regiões produtoras do Brasil.
paozhino do Queio
Pão de Queio é um pão de queijo brasileiro feito com flor de tapioca e queijo. Isso significa que é livre de glúten! Este pão simples é um ótimo presente, especialmente se você estiver viajando.
baguetes crocantes
Sim, você leu certo. O exterior quebradiço e crocante é incrivelmente enganoso, dadas as qualidades macias e arejadas que ele envolve. Ao longo da baguete, foram os melhores cortes de cracklin; cortado em belos bolsos crocantes que não dominam a textura ou o sabor. Esta é uma reviravolta interessante em dois adorados pratos tradicionais da Louisiana e ganha um certificado “obrigatório” da WNTZ.
coxinha
Esta pode ser a adição mais viciante para o O menu Doze Vidas, até agora. Coxinha traduz aproximadamente do português como “coxinha de frango”. Neila explica que esse croquete crocante “é uma das comidas de rua preferidas no Brasil. Alguns lugares adicionam um queijo, o que realmente ilumina.”
A massa da coxinha é feita com uma mistura de caldo de galinha, manteiga e farinha envolvendo frango desfiado que é temperado na perfeição e depois frito.
Itens de menu em breve
Polenta
Aqueles de vocês acostumados com a culinária crioula podem estar familiarizados com os sabores do pimentão, especialmente se você cresceu com grãos de queijo. Doce Vida usa um fubá finamente moído que rivaliza com os pós aerados do café Pilão brasileiro. Depois de cozida com alho e azeite, a papa é arrefecida, cortada às rodelas e frita até ficar com a consistência perfeita.
raiz de mandioca mandioca
A raiz de mandioca é servida como aperitivo em muitas churrascarias brasileiras com queijo parmesão ralado e depois assada em forma de pãozinho.
A mandioca, também conhecida como a melhor batata, é usada há séculos em ensopados. A mandioca não só tem a sensação saudável de comer batata caseira, mas também é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e sua riqueza em nutrientes.
cachorro quente brasileiro
Ok, imagine isso; Molho à base de tomate com cebola refogada, pimentão e linguiça em um saboroso pão francês coberto com queijo e batata frita extrafina. Isso mesmo, mal podemos esperar até doze vidas libere esse prazer também.
Leve o seu tempo e explore o seu quintal.
