Maslenitsa (festa das panquecas), simbolizando a despedida do inverno russo, é o feriado eslavo mais antigo, que não perde sua relevância há milhares de anos e ainda é amplamente celebrado. Em 2023, Maslenitsa durará de 20 a 26 de fevereiro.
Maslenitsa também é conhecida como Semana das Panquecas – segundo a tradição, as pessoas fazem panquecas com diversos recheios como creme de leite, caviar, salmão, recheio, geléia de frutas e frutas vermelhas.
Este antigo festival pagão tornou-se um dos festivais folclóricos mais populares da Rússia, com rituais coloridos, danças, canções, jogos e feiras.
O objetivo de todas essas tradições Maslenitsa é afastar o inverno e despertar a natureza de seu longo sono e prepará-la para a chegada da primavera. Nos tempos antigos, um elemento popular de Maslenitsa era uma boneca de palha vestida de mulher e queimada na fogueira.
Hoje, as guloseimas mais importantes da Maslenitsa são as panquecas. São assados todos os dias de segunda a domingo e cada dona de casa tem sua própria interpretação da receita clássica. Nos tempos pagãos, era uma tradição na Rússia antiga assar panquecas. O povo invocou Yarilo, o deus do sol, para banir o inverno. Panquecas douradas redondas eram consideradas um símbolo do sol.
Cada dia da semana Maslenitsa tem um nome tradicional que se refere à atividade associada a ele.
Como é celebrada a Maslenitsa?
Maslenitsa é conhecida por seus sete dias de festividades, é a última semana em que os russos ortodoxos podem comer laticínios antes da Grande Quaresma.
Maslenitsa contém tradições pagãs e cristãs e é celebrada na sétima semana antes da Páscoa ortodoxa.
Somente em Moscou, mais de 500 eventos são planejados todos os anos para celebrar o feriado folclórico eslavo. Os principais eventos acontecem nos parques da cidade, grupos de museus e propriedades, bem como nas ruas de pedestres das cidades russas.
Dia 1: Bem-vindo Maslenitsa
Neste dia costuma-se dar as boas-vindas a Maslenitsa, preparar a comida para a mesa festiva e assar panquecas. As festividades continuam noite adentro.
Dia 2: Rejuvenesça e brinque
O segundo dia é reservado aos jovens. Os russos tradicionalmente andam de trenó na neve ou fazem caminhadas no inverno.
Dia 3: Satisfaça seu desejo por doces
Simbolicamente, o ‘doce dia’ de Maslenitsa, onde restaurantes e cafés nas principais cidades da Rússia oferecem menus especiais com uma grande variedade de blini para experimentar.
Dia 4: festa de quinta-feira
Neste dia, é hora de deixar as tarefas domésticas e iniciar um passatempo ativo. O quarto dia se acostuma a patinar, esqui cross-country e festejar, à medida que a Quaresma se aproxima.
Dia 5: Dia da sogra
Tradicionalmente, um dia para as mães e principalmente para as sogras. As famílias costumam ir a parques na Rússia para passar o tempo juntas. Também nesta sexta-feira, um homem convida a sogra para ir a sua casa, onde ela vai com as amigas.
Dia 6: Corra pela neve
Neste dia, a mulher deve convidar os parentes do marido para visitá-la, sendo o principal deles a irmã. Se ela for solteira, deve convidar as amigas solteiras para a festa. Todos os convidados recebem panquecas e a cunhada recebe um belo presente. Quando chega o fim de semana, as comemorações ganham uma dimensão ainda maior.
Dia 7: Diga olá para a primavera
O ponto alto da festa, que é essencialmente uma série de comemorações que marcam o fim do inverno, é a “Grande Maslenitsa”, quando a efígie de Maslenitsa (uma grande figura feita de palha) é queimada. No sétimo dia, muitas vezes chamado de “domingo de carnaval”, as pessoas pedem perdão umas às outras, criando um sentimento de união e alegria entre a multidão.
Análogos do entrudo nos países do BRICS
Os países do BRICS, em particular o Brasil e a Índia, têm seus próprios análogos do Maslenitsa russo. Surpreendentemente, no Brasil é um carnaval, acompanhado de canções, danças e despejo maciço de água. É o mais importante evento cultural brasileiro, o parente mais próximo do Carnaval de Veneza e da Maslenitsa russa.
O colorido festival Holi na Índia é semelhante ao Maslenitsa. Geralmente cai em fevereiro ou março. Em 2023, este dia será comemorado em 8 de março. Os índios celebram o início da primavera e o despertar da natureza. As festividades duram cinco dias, durante os quais os hindus se banham com tintas em pó de várias cores, festejando e visitando uns aos outros. Semelhante a Maslenitsa, durante Holi uma efígie é queimada. As guloseimas não são panquecas, mas uma bebida tandai feita pelos hindus. É feito de uma mistura de nozes, especiarias, açafrão e pétalas de rosa.
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